19 Tahu Malas

Ibu Zhou dan Zhao Huifang keluar setelah mendengar suara itu. Mereka melihat wajah Zhou Jiaming dan Zhou Xiaoqian sedikit lebih bersih, sementara yang lain semua terlihat seperti kucing belang besar, membuat mereka bingung antara tertawa dan menangis.

“Qiuyue, bawa mereka pergi cuci tangan dan muka,” kata ibu Zhou sambil menatap Zhou Jiaming, “Besok sudah mulai sekolah, kalian sudah menyelesaikan PR belum?”

“Aku akan segera mengerjakannya,” jawab Zhou Jiaming dengan tergesa-gesa, lalu masuk ke kamar mengambil PR dan keluar lagi. Melihat Zhou Xiaoqian dan yang lain sedang bermain dengan kelopak bunga, dia berkata, “Pergi sana, aku sibuk mengerjakan PR, kalian pergi sana.”

Setelah berkata begitu, dia mengusap kelopak bunga di depan mereka beberapa kali, lalu duduk dengan santai mulai menulis dengan cepat.

“Ayolah,” Zhou Xiaoqian dan teman-temannya dengan kesal membuat muka lucu, “Kalau tidak sibuk dari tadi, malah takut malam hari, bangun tengah malam untuk menambal celana, tambal sini tambal sana, jadi seperti ekor ayam…”

Zhou Jiaming menunjuk ke arah mereka, “Kalau kalian bilang lagi, aku pukul kalian!”

“Ayolah~” Zhou Xiaoqian dan yang lain membuat muka seram, “Ayolah~”

“Berhenti!” Zhou Jiaming berdiri dan mengejar mereka.

Zhou Huairong melihat kejadian itu, langsung menangkapnya dan menepuknya sekali, “Sekolah libur tiga hari, besok sudah harus belajar lagi, kamu belum mengerjakan PR?”

Di rumah saat ini, hanya Zhou Jiaming, Zhou Jialiang, dan Zhou Xiaoqian yang masih sekolah dasar, satu kelas tiga, dua kelas dua.

Zhou Xiaoqian menarik tangan Zhou Huairong, “Om, aku sudah selesai PR.”

Zhou Jiaming menatapnya tajam, “Pengadu, lain kali jangan main bersama aku.”

Zhou Xiaoqian cemberut, “Aku tidak mengadu, aku cuma menyuruh kalian mengerjakan PR, aku bahkan membantu kakak nomor dua mengerjakan PR.”

Melihat itu, Yang Chunyan tiba-tiba teringat bagaimana gadis kecil itu selama bertahun-tahun membantu kedua kakaknya mengerjakan PR karena tekanan dan bujukan, dan akhirnya hanya dia yang berhasil masuk SMA di keluarga Zhou, membuatnya tak kuasa menahan senyum.

Zhou Huairong menepuk lagi anaknya, menenangkan Zhou Xiaoqian, “Kalau dia berani tidak mengajakmu main, Om akan memukulnya.”

Zhou Xiaoqian dengan bangga melirik Zhou Jiaming yang menunduk diam, “...”

Mendapat tatapan marah dari Zhou Jiaming: ...

Yang Chunyan membawa tampah ke dapur. Di rumah Zhou, mereka memakai tungku tanah ganda, di luar sedang merebus kepiting sungai dan ikan lele pedas, di dalam sedang memasak susu kedelai.

Zhao Huifang berdiri di depan tungku memanggang kue jagung dengan kacang buncis, adonan jagung berwarna kuning keemasan dan bubur buncis hijau muda dicampur menjadi kue yang ditempelkan di pinggiran panci, mengeluarkan suara mendesis dan aroma manis khas kacang buncis segar.

Ibu Zhou sedang menumbuk bubuk cabai di cobek, biji lada juga sedang dipanggang di atas batu bata depan tungku.

Karena anggota keluarga banyak, bumbu juga cepat habis.

***

Ibu Zhou berpikir, sebulan sekali pun jarang makan daging, meski hanya lauk sayur dan nasi campur, dia berusaha membuat rasanya sebaik mungkin agar tenaga keluarga kuat untuk bekerja keras.

Itulah sebabnya, karena dia tidak keberatan repot, masakan yang dibuatnya selalu istimewa, sehingga beberapa anak laki-laki Zhou tumbuh lebih tinggi daripada anak-anak lain seusianya di desa.

Terutama Zhou Huai’an, mungkin karena jarang bekerja berat, waktu kecil sering ikut nenek menggembala kambing dan minum susu kambing saat lapar, sehingga badannya lebih tinggi dari kakak-kakaknya, mencapai sekitar 1,78 meter, cukup tinggi untuk ukuran desa.

Zhou Huai’an sering berkata, kalau dia tidak pernah operasi usus buntu, dia pasti sudah masuk tentara, dan komandan milisi di kelompok desa tidak akan ada masalah dengan si bungsu.

Yang Chunyan meletakkan tampah di atas tungku, mengambil talenan dan mulai memotong labu menjadi irisan tipis, sekitar sepuluh labu muda dipotong penuh satu baskom, “Ibu, apakah sudah diberi garam di panci?”

Ibu Zhou tersenyum mengangguk, “Sudah, bubuk lada ada di lemari piring.”

“Oh!” Yang Chunyan mengambil spatula dan mengaduk susu kedelai agar tidak gosong.

Kemudian dia memasukkan pucuk labu, irisan labu, dan bunga labu ke dalam panci secara berurutan. Saat hampir matang, dia menambahkan sedikit bubuk lada hijau untuk menghilangkan bau amis kedelai, sehingga tahu malas berwarna hijau muda dengan aroma segar pun matang.

Zhang Xiuxiang membawa tampah masuk ke dapur, mengambil cabai kecil, daun ketumbar, dan daun bawang, menyerahkan pada Yang Chunyan untuk dicincang halus, kemudian mengambil bubuk cabai kering, bubuk lada hijau, dan pasta kedelai serta minyak kedelai untuk membuat saus cocolan dalam jumlah banyak.

Kepiting sungai dan ikan lele pedas di panci sudah matang, kue jagung masih belum selesai dipanggang. Yang Chunyan menyuruh Zhao Huifang meletakkan baskom di tengah, lalu mereka berdua bersama-sama memanggang kue jagung kacang buncis.

Zhao Huifang meliriknya dan menenangkan, “Chunyan, jangan marah. Memang bungsu agak nakal, tapi dia tidak pernah berbuat seenaknya di luar. Kondisinya seperti ini karena belum pisah harta, dan masih ada ibu, ayah, serta kakak-kakak yang mendukung, makanya dia santai sekali.”

“Kamu lihat, di kelompok desa ada beberapa pemuda seperti Huai’an, setelah menikah dan pisah rumah jadi rajin dan tetap bisa menghidupi keluarga. Nanti setelah kalian pisah rumah juga akan begitu.”

“Terima kasih, kakak ipar.” Yang Chunyan mengerti, kebiasaan Zhou Huai’an yang sudah bertahun-tahun terbentuk tidak bisa diubah dalam semalam, dia bersedia memberinya waktu untuk berubah.

Namun, jika hubungan mereka ingin maju lebih jauh, semua tergantung pada sikapnya.

Setelah membersihkan panci, ibu Zhou memotong sepotong kecil daging asap tua, “Chunyan, tumis jamur ayam dengan daging asap.”

“Baik!” Yang Chunyan mengambil daging asap, mencucinya dengan air hangat, lalu meletakkannya di talenan dan memotongnya tipis.

Irisan daging asap yang dipotong mengkilap dengan minyak dan mengeluarkan aroma khas.

Cabai hijau dan cabai merah dipotong-potong pendek, jahe dan bawang putih diiris tipis. Setelah lemak dimasak hingga keluar minyak, sedikit minyak biji sawi ditambahkan. Setelah minyak panas, jahe dan bawang putih ditumis sebentar, kemudian daging dimasukkan dan diaduk. Setelah itu, jamur ayam yang telah disobek-sobek dimasukkan, diaduk sebentar, diberi satu sendok air dan sedikit garam, lalu dimasak sampai airnya menyusut. Terakhir, cabai hijau dan merah dimasukkan, diaduk sebentar, lalu hidangkan di piring tanah liat.

Zhao Huifang juga telah memanggang kue jagung, mengisi dua mangkuk tanah liat penuh. Para ipar membawa mangkuk dan piring keluar dari dapur, melihat ayah Zhou dan kakek Zhou masuk ke halaman.

Yang Chunyan tersenyum, “Kakek, hari ini kami membuat tahu malas.”

***

Kakek Zhou tersenyum mengangguk, “Bagus, tahu malas dimasak dengan labu muda itu paling enak!”

Zhao Huifang tersenyum, “Kakek, ada jamur ayam juga!”

Kakek Zhou tersenyum sambil menyipitkan mata, “Hari ini beruntung, makan hasil hutan!”

Seluruh keluarga duduk di dua meja, kakek Zhou memandang sekeliling, tidak melihat Zhou Huai’an, lalu geleng kepala dalam hati.

Dia mengangkat tahu malas yang diletakkan ibu Zhou di depannya dan mulai memakannya, “Tahu malas hari ini rasanya enak, kue jagung kacang buncis segar, rasanya manis dan enak.”

Ibu Zhou tersenyum, “Hari ini Chunyan yang memasak, ditambah bunga labu di dalamnya, rasanya jadi lebih segar.”

Kakek Zhou mengangguk, “Labu memang barang bagus, tua atau muda tetap enak dimakan.”

Ayah Zhou mengambil beberapa jamur ayam dan dua kepiting sungai untuk diletakkan di mangkuknya, “Orang tua, makan jamur ayam dan ikan.”

“Aku tahu!” Kakek Zhou menoleh ke beberapa cicitnya, “Anak-anak, makan ikan hati-hati, makan perlahan jangan sampai duri ikan tersangkut.”

“Aku tahu, kakek buyut,” jawab beberapa suara tak jelas dari anak-anak.

Zhou Huai’an suka menangkap ikan di sungai, setiap kali menangkap ikan dia selalu membawa sedikit pulang, jadi anak-anak Zhou dari kecil sudah terbiasa makan ikan.

Kepiting sungai dan ikan lele pedas hanya punya satu tulang punggung dan tiga duri besar dari kepala sampai ekor, bagian tubuh lain tidak ada duri kecil.

Ditambah lagi Zhou Huairong dan Zhou Huaishan sudah memotong tiga duri besar saat membersihkan ikan, jadi tidak khawatir anak-anak tersedak duri ikan.

Zhou Jiaming mengambil satu ikan, memegang ekornya, menggeser dengan sumpit dari ekor ke kepala, membuat ikan hanya tersisa tulang punggung dan kepala, “Kakek, lihat, durinya sudah tidak ada.”

Kakek Zhou tertawa senang mengangguk, “Bagus, makan banyak. Ada jamur ayam juga, kalau nanti tidak makan, kamu akan menyesal, karena mau dijual.”

Zhou Jiaming mengangguk, “Kakek, kamu juga makan.”

“Kakek juga mau makan.”